Carte du BéliMont Panorama une symphonie de saveurs
Notre menu est une célébration des produits locaux et des inspirations gourmandes de la région. Découvrez nos plats raffinés, préparés avec soin par notre chef, et laissez-vous tenter par une expérience culinaire unique. Notre philosophie : des produits frais, des saveurs authentiques, et un menu qui évolue avec les saisons. Venez découvrir notre carte et laissez-vous séduire par l’art de la table version BéliMont.
Le menu de la Saint Valentin
Le samedi 14 février 2026, célébrez l’amour autour d’un menu spécialement imaginé pour l’occasion au BéliMont.
89.- chf
(Par personne - hors boissons)
Kir royal et son amuse-bouche
(méthode traditionnelle & liqueur griottine)
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Saumon Gravlax & bouquet de rampon
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Omble chevalier, croûte d’herbes
riz sauvage
ou
Quasi de veau, jus au porto
gratin de pommes de terre
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Cœur framboises
à partager
Une invitation à savourer …
Plat du jour servi tous les midis du lundi au vendredi , accompagné d'une salade
19.50- CHF
Lundi 30/03
🍴 Cervelas sauce moutarde & pommes croustillantes
Mardi 31/03
🍴 Emincé de poulet au curry, aubergines & riz pilaf
Mercredi 01/04
🍴 Boulettes de bœuf, sauce tomate & polenta crémeuse
Jeudi 02/04
🍴 Côte de porc sauce au vin blanc & purée de carottes
Vendredi 03/04
🍴 Vendredi Saint : La choucroute du Lac à 35 CHF p/p (Duo de truite, choucroute, pommes de terre)
Le Samedi midi au BéliMont :
Tartare de bœuf, pommes de terre croustillantes, salade & pain grillé
32.- CHF
Le Dimanche au BéliMont :
Tartare de bœuf, pommes de terre croustillantes, salade & pain grillé
32.- CHF
ENTRÉES
Prix en CHF avec TVA incluse 8,1%
L’équipe répond à toutes vos questions concernant les intolérances et les allergies
LES PLATS
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Pot-au-feu * 35.-
(Bœuf suisse, poireaux, carottes, pommes de terre, oignons, navets)
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Petite portion : 24.-
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Entrecôte parisienne - Bœuf Suisse (190g) & gratin dauphinois 45.-
Sauce échalote & vin rouge ou beurre café de Paris
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Filet de féra à l'unilatéral, risotto à l'ail des ours 42.-
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Feuille de chou farci aux légumes de saison épicés * 24.-
Chou vert, pommes de terre, carottes, pois chiche, oignons
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Petite portion : 15.-
LES DESSERTS
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Tiramisu poire pochée & spéculoos 13.-
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L'incontournable Paris-Brest 15.-
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Île flottante, crème anglaise & amandes torréfiées 9.-
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Trio chocolat & tuile cacao 12.-
Ganache chocolat au lait, mousse chocolat noir, chantilly chocolat blanc
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Assiette de fromages 14.-
Tomme de Lavaux & gruyère AOP "Réserve" de chez La Fromagie à Écoteaux (VD)
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LES DOUCEURS GLACÉES
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Glace à l'italienne "fleur de lait" nature ou nappée 6.50-
(chocolat, fraise, café, caramel)
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Glace à l'italienne "fleur de lait" & raisins à la lie (22% vol.) du Domaine Laurent Cossy à Chardonne (VD) 9.50-
Les moyens de paiement acceptés
- Espèces
- Cartes de paiement : Visa, Mastercard, Postfinance
- Twint